ब्यूटाइल लैक्टेट CAS 138-22-7

लॅक्टिक ॲसिड ब्यूटाइल एस्टर, ज्याला अल्फा हायड्रॉक्सीप्रोपियोनिक ॲसिड ब्यूटाइल एस्टर असेही म्हणतात, हे लॅक्टिक ॲसिडचे व्युत्पन्न आहे आणि साखरेप्रमाणेच कर्बोदकांमधे आंबायला लावणाऱ्या लॅक्टिक ॲसिड आणि ब्युटानॉलच्या एस्टरिफिकेशनद्वारे तयार होते. हे गोड मलई आणि दुधाच्या सुगंधासह रंगहीन आणि पारदर्शक द्रव म्हणून दिसते आणि ते इथेनॉल, इथर, एसीटोन आणि एस्टर सारख्या बहुतेक सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये सहजपणे विरघळते. पाण्यात मिसळल्यावर त्याचे आंशिक हायड्रोलिसिस होते, ते बिनविषारी असते आणि त्यात चांगली विद्राव्यता असते