सिट्रोनेलल सीएएस १०६-२३-०

१. सिट्रोनेलल हे प्रामुख्याने सिट्रोनेलॉल, हायड्रॉक्सीसिट्रोनेलल, मेन्थॉल आणि तत्सम पदार्थांचे संश्लेषण करण्यासाठी कच्चा माल म्हणून वापरले जाते. ते कमी प्रमाणात कमी दर्जाचे लिंबू, कोलोन, मॅग्नोलिया, लिली ऑफ द व्हॅली, मध आणि सुगंधात वापरले जाऊ शकते, कारण त्यात गवताच्या हिरव्या वायूचा प्रभाव असतो.
२. सिट्रोनेलल हे उच्च दर्जाच्या चवींमध्ये क्वचितच वापरले जाते, परंतु बहुतेकदा स्वस्त साबणाच्या चवींमध्ये वापरले जाते. प्रामुख्याने व्हॅनिलिल अल्कोहोल आणि हायड्रॉक्सी सिट्रोनेला व्हिनेगरच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते. मेन्थॉल ब्रेनपासून सिंथेटिक मेन्थॉल तयार केले जाते. त्यापैकी, हायड्रॉक्सीसिट्रोनेलल हा सर्वात मौल्यवान मसाल्यांपैकी एक आहे.
३. सिट्रोनेलचा वापर समृद्ध लिंबू, लेमन ग्रास गुलाबासारखा सुगंध असलेले फ्लेवर्स तयार करण्यासाठी केला जातो.
४. कॉस्मेटिक परफ्यूममध्ये सिट्रोनेलचा वापर फिक्सेटिव्ह, कॉम्प्लेक्सिंग एजंट आणि मॉडिफायर म्हणून मोठ्या प्रमाणावर केला जातो; ते पेये आणि अन्नपदार्थांसाठी फ्लेवरिंग एजंट देखील आहे. ते सिट्रोनेला तेलापासून तयार केले जाऊ शकते किंवा आयसोयुजेनॉलपासून एसिटिलेटेड आणि ऑक्सिडायझेशन केले जाऊ शकते.