सिट्रोनेलल CAS 106-23-0

1. सिट्रोनेलल हे मुख्यतः सिट्रोनेलॉल, हायड्रॉक्सीसिट्रोनेलल, मेन्थॉल आणि यासारख्या संश्लेषणासाठी कच्चा माल म्हणून वापरले जाते. हे कमी दर्जाचे लिंबू, कोलोन, मॅग्नोलिया, व्हॅलीची लिली, मध आणि सुगंध यांच्या थोड्या प्रमाणात वापरले जाऊ शकते, मुख्यत: गवत हिरव्या वायूचा प्रभाव असल्यामुळे.
2. सिट्रोनेल हा उच्च दर्जाच्या फ्लेवर्समध्ये क्वचितच वापरला जातो, परंतु बर्याचदा स्वस्त साबण फ्लेवर्समध्ये वापरला जातो. मुख्यतः व्हॅनिलिल अल्कोहोल आणि हायड्रॉक्सी सिट्रोनेला व्हिनेगरच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते. मेन्थॉल मेंदूपासून सिंथेटिक मेन्थॉल तयार होते. त्यापैकी, हायड्रॉक्सीसिट्रोनेलल हे सर्वात मौल्यवान मसाल्यांपैकी एक आहे.
3. लिंबू, लेमन ग्रास गुलाबासारखा सुगंध असलेले फ्लेवर्स तयार करण्यासाठी सिट्रोनेलचा वापर केला जातो.
4. कॉस्मेटिक परफ्यूममध्ये सिट्रोनेलालचा वापर फिक्सेटिव्ह, कॉम्प्लेक्सिंग एजंट आणि सुधारक म्हणून केला जातो; शीतपेये आणि खाद्यपदार्थांसाठी देखील ते एक चव वाढवणारे एजंट आहे. हे सिट्रोनेला तेल किंवा एसिटिलेटेड आणि आयसोयुजेनॉलपासून ऑक्सिडाइज्ड तयार केले जाऊ शकते.