डिहायड्रोएसिटिक ऍसिड CAS 520-45-6

डीएचए अनेक खोल समुद्रातील माशांच्या तेलांमध्ये तसेच सागरी शैवाल आणि काही स्थलीय वनस्पतींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर आढळते. DHA हे ओमेगा-3 असंतृप्त फॅटी ऍसिड आहे जे शरीराच्या पोषणासाठी आवश्यक आहे. Mp44 ℃. हे प्रकाश, ऑक्सिजन आणि उष्णतेसाठी खूप अस्थिर आहे आणि ऑक्सिडेशन आणि क्रॅकिंगसाठी प्रवण आहे. अँटिऑक्सिडंट्स सहसा जोडले पाहिजेत. फॉस्फेटिडाईलकोलीन, डेक्स्ट्रोज, सायक्लोडेक्स्ट्रिन किंवा अक्रिय वायू देखील फॉर्म्युलेशनची स्थिरता सुधारण्यासाठी जोडले जाऊ शकतात.