कॅस १०८-२९-२ सह गामा-व्हॅलेरोलॅक्टोन

हा परवानगी असलेला खाद्य मसाला आहे. मुख्यतः पीच, नारळ, व्हॅनिला आणि इतर चव तयार करण्यासाठी वापरला जातो. वापर γ-व्हॅलेरोलॅक्टोनमध्ये तीव्र प्रतिक्रियाशीलता असते आणि ते रेझिन सॉल्व्हेंट आणि विविध संबंधित संयुगांसाठी मध्यवर्ती म्हणून वापरले जाऊ शकते. तसेच स्नेहक, प्लास्टिसायझर्स, नॉन-आयनिक सर्फॅक्टंट्ससाठी जेलिंग एजंट, लीडेड पेट्रोलसाठी लैक्टोन अॅडिटीव्ह आणि सेल्युलोज एस्टर आणि सिंथेटिक फायबर रंगविण्यासाठी वापरले जाते. गामा-व्हॅलेरोलॅक्टोनमध्ये व्हॅनिलिन आणि नारळाचा सुगंध असतो. माझ्या देशाच्या GB2760-86 मध्ये असे म्हटले आहे की ते खाद्य मसाले वापरण्यास परवानगी आहे. मुख्यतः पीच, नारळ, व्हॅनिला आणि इतर चव तयार करण्यासाठी वापरले जाते.