१,३:२,४-डायबेन्झिलिडीन सॉर्बिटॉल, सीएएस ३२६४७-६७-९ सह

सॉर्बिटॉलचा वापर सध्या प्रामुख्याने पाण्यात ग्लिसरॉलचा पर्याय म्हणून, तसेच उप-नियंत्रक घटक, ओलावा देणारा घटक आणि कृत्रिम व्हिटॅमिन सी म्हणून केला जातो. कारण त्यात केंद्रके तयार करण्याची आणि सेंद्रिय द्रावकांद्वारे थिक्सोट्रॉपिक पद्धतीने संघनित होण्याची क्षमता असते. त्याच्या जेल बनवण्याच्या गुणधर्मांमुळे, त्याचा वापर प्लॅस्टिक, कोटिंग्ज, चिकट पदार्थ, शाईमधील तेलांचे मिश्रक, रासायनिक आणि वैद्यकीय पुरवठा उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.