सोडियम ॲल्युमिनियम फॉस्फेट CAS 7785-88-8
सोडियम ॲल्युमिनियम फॉस्फेट ही एक पांढरी, गंधहीन पावडर आहे जी पाण्यात अविद्राव्य आणि हायड्रोक्लोरिक ॲसिडमध्ये विद्राव्य आहे. सोडियम ॲल्युमिनियम फॉस्फेटचा वापर विशेषतः काही ब्रेड आणि पेस्ट्री उत्पादनांमध्ये दीर्घकाळ टिकणाऱ्या यीस्ट म्हणून, चीजचे विरघळणे नियंत्रित करण्यासाठी एक ॲडिटिव्ह म्हणून, आणि खाद्यपदार्थांमधील चरबी स्थिर करण्यासाठी एक ॲडिटिव्ह म्हणून केला जातो. सोडियम ॲल्युमिनोफॉस्फेट (SAP) हे अलिकडच्या वर्षांत अन्न उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे एक संयुग आहे.
| वस्तू | तपशील |
| Al2O3 सामग्री, वजन टक्के | ९.५-१२.५ |
| आर्सेनिक (As) (मिग्रॅ/किलो) | ≤३ |
| जड धातू (शिसे) (मिग्रॅ/किलो) | ≤४० |
| फ्लोराइड (एफ स्वरूपात) (मिग्रॅ/किलो) | ≤२५ |
| शिसे (Pb) (मिग्रॅ/किलो) | ≤२ |
| PH | ९.०-९.६ |
जलशेतीमध्ये चरबी वाढ रोखण्यासाठी सोडियम ॲल्युमिनियम फॉस्फेट खाद्यात मिसळले जाऊ शकते. तळलेल्या पिठाच्या गोळ्या आणि भाजलेल्या पदार्थांसाठी सोडियम ॲल्युमिनियम फॉस्फेटचा वापर फुगवणारा घटक म्हणून केला जातो.
२५ किलो प्रति ड्रम किंवा ग्राहकाच्या गरजेनुसार.
सोडियम ॲल्युमिनियम फॉस्फेट CAS 7785-88-8
सोडियम ॲल्युमिनियम फॉस्फेट CAS 7785-88-8
