अ‍ॅराबिनोगॅलॅक्टन सीएएस ९०३६-६६-२

अरॅबिनोगॅलॅक्टन ही पांढऱ्या ते फिकट पिवळसर तपकिरी रंगाची पावडर आहे. याला किंचित वास येतो. पाण्यात सहज विरघळते (सुमारे ४०%), इथेनॉलमध्ये अविद्राव्य आहे. ४०% द्रावण अंबर रंगाचे असते. १०% ते ४०% जलीय द्रावणाचे pH मूल्य ४.५ असते. इतर चिकट पदार्थांच्या तुलनेत, याची स्निग्धता कमी असते (२० ℃ तापमानावर १०% द्रावणात फक्त ५ × १०⁻³ Pa·S). याची वैशिष्ट्ये अरेबिक गमसारखीच आहेत.