फॅक्टरी किमतीसह कोको बटर रिप्लेसर
या प्रकारचा कोकोआ बटरचा पर्याय निवडक हायड्रोजनेशनद्वारे लॉरिक ॲसिड मालिका तेलापासून बनवला जातो आणि नंतर नैसर्गिक कोकोआ बटरच्या भौतिक गुणधर्मांच्या जवळ असलेले भाग, जसे की कडक पाम कर्नल तेल.या प्रकारच्या तेलांमध्ये ट्रायग्लिसराइड फॅटी ऍसिड प्रामुख्याने लॉरिक ऍसिड असतात, सामग्री 45-52% पर्यंत पोहोचू शकते आणि असंतृप्त चरबीचे प्रमाण कमी असते.
आयटम | मानक |
देखावा | पांढरा घन |
आम्ल मूल्य(mgKOH g) | ≤1.0 |
पेरोक्साइड क्रमांक (mmolkg) | ≤३.९ |
हळुवार बिंदू (℃) | 30-34 |
आयोडीन मूल्य(gl/100g) | ४.०-८.० |
ओलावा आणि अस्थिर पदार्थ (%) | ≤0.10 |
1. हे अन्न मिश्रित म्हणून वापरले जाऊ शकते.
2. त्याची वैशिष्ट्ये टणक आणि ठिसूळ, गंध नसणे, चव नसणे, मजबूत अँटिऑक्सिडेंट शक्ती, साबण नाही, अशुद्धी नाही, जलद विरघळणे.
3. हे एक प्रकारचे कृत्रिम स्टीरिक ऍसिड आहे जे त्वरीत वितळू शकते, त्याच्या तीन ग्लिसराइड्सची रचना नैसर्गिक कोकोआ बटरपेक्षा पूर्णपणे भिन्न आहे आणि भौतिक गुणधर्म नैसर्गिक कोकोआ बटरच्या जवळ आहेत, कारण तापमान समायोजित करण्याची आवश्यकता नाही. चॉकलेट बनवणे, ज्याला नॉन-ॲडजस्टेबल स्टीयरिक ऍसिड असेही म्हणतात, जे कोकोआ बटरपेक्षा वेगळे आहे, त्यावर वेगवेगळ्या प्रकारच्या कच्च्या तेलाने प्रक्रिया केली जाऊ शकते, जी लॉरिक ऍसिड स्टीरिक ऍसिड आणि नॉन-लॉरिक ऍसिड स्टीरिक ऍसिडमध्ये विभागली जाते.कोकोआ बटरच्या पर्यायाने बनवलेल्या चॉकलेट उत्पादनांची पृष्ठभाग चांगली चमकते.
25kgs/ड्रम, 9 टन/20' कंटेनर
25kgs/पिशवी, 20टन/20'कंटेनर
फॅक्टरी किमतीसह कोको बटर रिप्लेसर