D-(-)-टार्टरिक ऍसिड CAS 147-71-7

CAS:१४७-७१-७

आण्विक सूत्र:C4H6O6

आण्विक वजन:150.09

EINECS:205-695-6

समानार्थी शब्द:डी-2,3-डायहायड्रोक्सीबुटानेडिओइक ऍसिड; (2S,3S)-D-(-)-टार्टेरिक आम्ल (2S,3S)-(-)-टार्टेरिक आम्ल; (2S,3S)-2,3-डायहायड्रोक्सीसुसिनिक ऍसिड; 2,3-डायहायड्रॉक्सी-,[S-(R*,R*)]-Butanedioicacid; 2,3-डायहायड्रॉक्सी-,[s-(थेटा,थेटा)]-ब्युटानेडिओइकासी

तुमचा संदेश सोडा

उत्पादन तपशील

डाउनलोड करा

उत्पादन टॅग

D-(-)-टार्टरिक ऍसिड CAS 147-71-7 म्हणजे काय?

डी - (-) - टार्टरिक ऍसिड पांढरा क्रिस्टलीय पावडर, रेसमिक फॉर्म निसर्गात अस्तित्वात नाही आणि रासायनिक संश्लेषित केले जाऊ शकते. सर्व प्रकारचे टार्टरिक ऍसिड हे रंगहीन क्रिस्टल्स असतात जे पाण्यात सहज विरघळतात. चिरल संश्लेषणासाठी चिरल स्रोत आणि विखुरणारे

तपशील

आयटम	तपशील
MW	150.09
उकळत्या बिंदू	191.59°C (अंदाजे अंदाज)
स्टोरेज परिस्थिती	+30 डिग्री सेल्सियस खाली ठेवा.
घनता	1,8 ग्रॅम/सेमी3
हळुवार बिंदू	172-174 °C(लि.)
विरघळणारे	1394 g/L (20 ºC)

अर्ज

डी - (-) - टार्टारिक ऍसिड हे अन्न उद्योगात औषधी विखुरणारे, अन्न जोडणारे, जैवरासायनिक अभिकर्मक, इ. म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. त्याच्या अनुप्रयोगांमध्ये बिअर फोमिंग एजंट, फूड ऍसिडिफायर आणि फ्लेवरिंग एजंट म्हणून काम करणे समाविष्ट आहे. हे ताजेतवाने पेये, कँडीज, रस, सॉस, कोल्ड डिश आणि बेकिंग पावडरमध्ये देखील वापरले जाते. हे उत्पादन जपानी फूड ॲडिटीव्ह नियमांचे पालन करते.