एरिओग्लॉसीन डिसोडियम मीठ CAS 3844-45-9
एरिओग्लॉसिन सेडिमेंट सॉल्ट हा जांभळ्या ते कांस्य रंगाचा कण किंवा पावडर आहे ज्यावर धातूची चमक असते. गंधहीन. तीव्र प्रकाश आणि उष्णता प्रतिरोधक. सायट्रिक आम्ल, टार्टरिक आम्ल आणि अल्कलींना स्थिर. पाण्यात विरघळण्यास सोपे (१८.७ ग्रॅम/१०० मिली, २१ ℃), ०.०५% तटस्थ जलीय द्रावण स्पष्ट निळा दिसतो. कमकुवत आम्ल असताना ते निळे, तीव्र आम्ल असताना पिवळे आणि उकळल्यावर आणि अल्कली जोडल्यावर जांभळे दिसते.
| आयटम | तपशील |
| द्रवणांक | २८३ °C (डिसेंबर)(लि.) |
| घनता | ०.६५ |
| विरघळणारे | पाणी: विरघळणारे १ मिग्रॅ/मिली |
| साठवण परिस्थिती | २-८°C |
| λ कमाल | ४०६ एनएम, ६२५ एनएम |
| पवित्रता | ९९.९% |
एरिओग्लॉसिन डिश सॉल्ट हा निळ्या रंगाचा सामान्यतः वापरला जाणारा प्रकार आहे, जो अन्न, औषध आणि सौंदर्यप्रसाधनांसाठी रंगद्रव्य म्हणून वापरला जातो. पेस्ट्री, कँडीज, ताजेतवाने पेये आणि सोया सॉस रंगविण्यासाठी योग्य. एकट्याने किंवा इतर रंगद्रव्यांसह वापरल्यास, ते काळा, अ‍ॅडझुकी, चॉकलेट आणि इतर रंग तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
सहसा २५ किलो/ड्रममध्ये पॅक केले जाते आणि ते कस्टमाइज्ड पॅकेज देखील करता येते.
एरिओग्लॉसीन डिसोडियम मीठ CAS 3844-45-9
एरिओग्लॉसीन डिसोडियम मीठ CAS 3844-45-9
