CAS 71010-52-1 सह गेलन गम
गेलन गम ही जवळजवळ पांढरी पावडर असून, ती गंधहीन आणि चवहीन असते. गेलन गमचे उत्पादन जैविक किण्वन अभियांत्रिकीद्वारे केले जाते. जेलिंग एजंट म्हणून, गेलन गम अत्यंत कमी मात्रेत विविध प्रकारच्या बदलत्या जेलच्या रचना तयार करू शकते, तसेच उत्तम स्वाद टिकवून ठेवते आणि द्रावणाला चांगली स्थिरता प्रदान करते. वेगवेगळ्या एसिल गटांनुसार, गेलन गमचे उच्च एसिल गेलन गम आणि कमी एसिल गेलन गम असे वर्गीकरण केले जाते.
| वस्तू | मानक |
| चाचणी (शुष्क क्षारकावर) | उत्पन्न, ३.३% पेक्षा कमी नाही आणि यापेक्षा जास्त नाहीकार्बन डायऑक्साइडचे (CO2) ६.८% |
| जेलची ताकद | ≥७०० ग्रॅम |
| पारगम्यता | ≥७० % |
| कण आकार 80 जाळी | किमान ९२% पर्यंत |
| नुकसान वाळवणे | कमाल १४% |
| pH | ६.०-८.० |
| आयसोप्रोपिल अल्कोहोल | ७५० मिग्रॅ/किलो पेक्षा जास्त नाही |
| आर्सेनिक | ३ मिग्रॅ/किलो पेक्षा जास्त नाही |
| नेतृत्व | २ मिग्रॅ/किलो पेक्षा जास्त नाही |
| एकूण प्लेट मोजणी | प्रति ग्रॅम १०,००० वसाहतींपेक्षा जास्त नाही |
| यीस्ट आणि साचे | प्रति ग्रॅम ४०० पेक्षा जास्त वसाहती नाहीत |
| E.कोली | चाचणीनुसार नकारात्मक |
| साल्मोनेला | चाचणीनुसार नकारात्मक |
गेलन गमचा उपयोग घट्टपणा आणणारे घटक, जेल तयार करणारे घटक, स्थिरीकरण करणारे घटक म्हणून केला जाऊ शकतो आणि त्याचा वापर जैवरासायनिक संशोधनात केला जातो.
२५ किलो/ड्रम
CAS 71010-52-1 सह गेलन गम
CAS 71010-52-1 सह गेलन गम
तुमचा संदेश येथे लिहा आणि आम्हाला पाठवा.
