Glutathione CAS 70-18-8 l-glutatione

ग्लूटाथिओन हे पेप्टाइड बॉन्डद्वारे ग्लूटामिक ऍसिड, सिस्टीन आणि ग्लाइसिनच्या संक्षेपणामुळे तयार होणारे ट्रायपेप्टाइड संयुग आहे आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावाविरूद्ध सस्तन प्राण्यांच्या पेशींमध्ये सर्वात महत्वाचे कमी-आण्विक-वजन असलेले थायोल आहे. रंगहीन पारदर्शक बारीक दाणेदार क्रिस्टल, पाण्यात विरघळणारे, पातळ अल्कोहोल, द्रव अमोनिया, डायमिथाइलफॉर्माईड, इथेनॉल, इथर, एसीटोनमध्ये अघुलनशील आहे.