Glyceryl monostearate CAS 31566-31-1

CAS:३१५६६-३१-१

MF:C21H42O4

MW:358.56

EINECS:250-705-4

समानार्थी शब्द:abracols.lg; admul advawax140; 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate; मोनोस्टेरिन; D01947; ग्लिसरील मोनोस्टेरेट (jp15/nf); ग्लिसरॉल मोनोस्टेरेट एचपीएमसी

तुमचा संदेश सोडा

उत्पादन तपशील

डाउनलोड करा

उत्पादन टॅग

Glyceryl monostearate CAS 31566-31-1 म्हणजे काय?

Glyceryl monostearate पांढरा किंवा पिवळसर मेणासारखा घन, गंधहीन आणि चवहीन आहे. सापेक्ष घनता 0.97 आहे, आणि वितळण्याचा बिंदू 56 ~ 58℃ आहे. इथेनॉल, बेंझिन, एसीटोन, खनिज तेल, चरबीचे तेल आणि इतर गरम सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये विरघळणारे ग्लिसरील मोनोस्टेरेट, पाण्यात अघुलनशील, परंतु तीव्र आंदोलनात गरम पाण्याच्या इमल्शनमध्ये विखुरले जाऊ शकते. HLB मूल्य 3.8 आहे. ADI अनलिमिटेड (Nolimited, FAO/WHO, 1994).

तपशील

आयटम	तपशील
हळुवार बिंदू	७८-८१ °से
उकळत्या बिंदू	४१०.९६°से
घनता	०.९७००
अपवर्तक निर्देशांक	1.4400

अर्ज

ग्लिसरील मोनोस्टेरेट हे इमल्सीफायर आहे. खाद्य पदार्थांच्या वापरामध्ये, ब्रेड, बिस्किटे, पेस्ट्री इत्यादींचा वापर सर्वात मोठा आहे, त्यानंतर क्रीम, लोणी, आइस्क्रीमचा क्रमांक लागतो. हे तटस्थ मलम तयार करण्यासाठी फार्मास्युटिकल उत्पादनांमध्ये सहायक म्हणून वापरले जाते. दैनंदिन रसायनांमध्ये ग्लिसरील मोनोस्टेरेट, क्रीम, फ्रॉस्ट, हा चावडर ऑइल इत्यादी तयार करण्यासाठी वापरला जातो. ते तेल आणि मेणांसाठी विद्रावक, हायग्रोस्कोपिक पावडर संरक्षक आणि अपारदर्शक सनशेड म्हणून देखील वापरले जाते. ग्लिसरॉल फॅटी ऍसिड ester च्या ग्लिसरॉल आणि फॅटी ऍसिड प्रतिक्रिया, एकच ester आहेत, दोन ester, triester, triester वंगण आहे, पूर्णपणे नाही emulsifying क्षमता. साधारणपणे, सिंगल एस्टर आणि दोन एस्टरचे मिश्रण वापरले जाऊ शकते आणि सुमारे 90% एस्टर सामग्री असलेले उत्पादन देखील डिस्टिल्ड आणि परिष्कृत केले जाऊ शकते. वापरलेली फॅटी ऍसिड स्टीरिक ऍसिड, पाल्मिटिक ऍसिड, मायरीस्टिक ऍसिड, ओलेइक ऍसिड, लिनोलिक ऍसिड इ. असू शकते. तथापि, बहुतेक प्रकरणांमध्ये, मुख्य घटक म्हणून स्टीरिक ऍसिडसह मिश्रित फॅटी ऍसिड वापरले जातात.