ग्लिसरीलस्टीअरेट एसई कॅस १२३-९४-४
मोनोस्टेअरिक अॅसिड ग्लिसराइड्स सामान्यतः तेल, चरबी किंवा मेणाच्या स्वरूपात असतात, ज्यांचा रंग हलका पिवळा किंवा हस्तिदंती असतो आणि त्यांना स्निग्ध किंवा गंधहीन चव असते, जी फॅटी गटांच्या आकार आणि संपृक्ततेच्या डिग्रीशी संबंधित असते आणि त्यात उत्कृष्ट संवेदी वैशिष्ट्ये असतात. याव्यतिरिक्त, मोनोस्टेअरेट ग्लिसराइड हे पॉलीओल प्रकारचे नॉन-आयनिक पृष्ठभाग रासायनिक सर्फॅक्टंट आहे. त्याच्या संरचनेमध्ये ओलिओफिलिक लाँग-चेन अल्काइल गट आणि दोन हायड्रोफिलिक हायड्रॉक्सिल गट असल्याने, त्याची पृष्ठभागाची चांगली क्रियाशीलता असते आणि ते इमल्सिफाय, फोम, विखुरणे, डीफोमिंग आणि स्टार्च वृद्धत्वाचा प्रतिकार करू शकते. हे अन्न आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये सर्वाधिक वापरले जाणारे इमल्सिफायर आहे.
| देखावा | दुधाळ पांढरा, हलका पिवळा किंवा पिवळा ते हलका तपकिरी, पावडरच्या आकाराचा घन पदार्थ |
| एकूण मोनोग्लिसराइड फॅटी आम्लांचे प्रमाण (%) | ≥४० |
| मोफत ग्लिसरीन (%) | ≤७.० |
| आम्ल मूल्य (मिग्रॅ KOH/ग्रॅम) | ≤५.० |
| आयोडीन मूल्य (gI2/100g) | ≤१.५ |
| रंग (हेझेन) | ≤४०० |
| शिसे (मिग्रॅ/किलो) | ≤२.० |
१. ग्लिसरीलस्टीअरेट एसई मध्ये इमल्सिफिकेशन, डिस्पर्शन, स्थिरता, डीफोमिंग, अँटीस्टॅटिक, कोटिंग आणि स्टार्चचे अँटी-एजिंग हे गुणधर्म आहेत.
२. पेये आणि अन्नपदार्थांमध्ये ग्लिसरीलस्टीअरेट एसई: हे आइस्क्रीम, कंपाऊंड मिल्क, व्हेजिटेबल प्रोटीन ड्रिंक्स, ब्रेड, केक, टॉफी, मांस उत्पादने, तांदूळ, मैदा उत्पादने आणि इतर उत्पादनांमध्ये इमल्सीफायर, स्टेबलायझर, स्टार्च अँटी-एजिंग एजंट इत्यादी म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
३. ग्लिसरीलस्टीअरेट एसई अन्न चरबी आणि बारीक रसायने, ते कृत्रिम क्रीम, शॉर्टनिंग, पावडर फॅट्स, फ्रेश क्रीम, फ्रूट प्रिझर्वेशन कोटिंग एजंट, डीफोमर आणि इतर क्षेत्रात उच्च-गुणवत्तेचे इमल्सीफायर आणि डिस्पर्संट म्हणून वापरले जाते.
४. EPE, PVC आणि इतर प्लास्टिकच्या प्रक्रियेसाठी GLYCERYLSTEARATE SE: हे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे गैर-विषारी प्लास्टिसायझर, अँटी-एजिंग एजंट आणि फोमिंग एजंट आहे, जे उत्पादनांच्या मऊपणा, प्लास्टिसिटी आणि अँटी-स्टॅटिक गुणधर्मांमध्ये प्रभावीपणे सुधारणा करू शकते.
५. ग्लिसरीलस्टीअरेट एसई सौंदर्यप्रसाधने आणि औषधी इमल्शन, ते मलम, क्रीम आणि लिनिमेंट्समध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते जेणेकरून विखुरलेल्या अवस्थेचे विखुरणे आणि स्थिरता सुधारेल.
२५ किलो/ड्रम, १६ टन/२०'कंटेनर
CAS १२३-९४-४ सह ग्लिसरीलस्टीअरेट SE
CAS १२३-९४-४ सह ग्लिसरीलस्टीअरेट SE
