ग्लिसरिलस्टेरेट एसई कॅस १२३-९४-४

CAS:123-94-4

आण्विक सूत्र:C21H42O4

आण्विक वजन:358.56

EINECS:204-664-4

समानार्थी शब्द:डीएल-अल्फा-स्टीरिन; EMALEX GMS-10SE; EMALEX GMS-195; EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-55FD; मोनोस्टेरिन; ग्लिसरील स्टीयरेट एसई

तुमचा संदेश सोडा

उत्पादन तपशील

डाउनलोड करा

उत्पादन टॅग

CAS 123-94-4 सह GLYCERYLSTEARATE SE म्हणजे काय?

मोनोस्टेरिक ऍसिड ग्लिसराइड्स सामान्यत: तेल, चरबी किंवा मेणाच्या स्वरूपात असतात, हलका पिवळा किंवा हस्तिदंती रंग आणि स्निग्ध किंवा गंधहीन चव असते, जे फॅटी गटांच्या आकार आणि संपृक्ततेशी संबंधित असते आणि उत्कृष्ट संवेदनात्मक वैशिष्ट्ये असतात. याव्यतिरिक्त, मोनोस्टेरेट ग्लिसराइड हे पॉलिओल प्रकारचे नॉन-आयनिक पृष्ठभाग रासायनिक सर्फॅक्टंट आहे. त्याच्या संरचनेत ओलिओफिलिक लाँग-चेन अल्काइल गट आणि दोन हायड्रोफिलिक हायड्रॉक्सिल गट असल्यामुळे, त्याच्या पृष्ठभागावर चांगली क्रिया आहे आणि ते इमल्सीफाय, फोम, विखुरणे, डिफोमिंग आणि स्टार्च वृद्धत्वाचा प्रतिकार करू शकते. हे अन्न आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये सर्वाधिक प्रमाणात वापरले जाणारे इमल्सीफायर आहे.

तपशील

देखावा	दुधाळ पांढरा, हलका पिवळा किंवा पिवळा हलका तपकिरी, पावडर-आकार घन
एकूण मोनोग्लिसराइड फॅटी ऍसिडस् (%)	≥40
मोफत ग्लिसरीन (%)	≤7.0
आम्ल मूल्य (मिग्रॅ KOH/g)	≤५.०
आयोडीन मूल्य(gI2/100g)	≤१.५
रंग (हेझन)	≤४००
शिसे (mg/kg)	≤2.0

अर्ज

1.GLYCERYLSTEARATE SE मध्ये इमल्सीफिकेशन, डिस्पर्शन, स्टॅबिलिटी, डिफोमिंग, अँटिस्टॅटिक, कोटिंग आणि अँटी-एजिंग ऑफ स्टार्चचे गुणधर्म आहेत.
2. GLYCERYLSTEARATE SE पेये आणि अन्न: हे आइस्क्रीम, कंपाऊंड मिल्क, व्हेजिटेबल प्रोटीन ड्रिंक्स, ब्रेड, केक, टॉफी, मांस उत्पादने, तांदूळ, पीठ उत्पादने आणि इतर उत्पादनांमध्ये इमल्सीफायर, स्टॅबिलायझर, स्टार्च अँटी-एजिंग एजंट म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. , इ.
3.GLYCERYLSTEARATE SE फूड फॅट्स आणि बारीक रसायने, हे उच्च-गुणवत्तेचे इमल्सीफायर म्हणून वापरले जाते आणि कृत्रिम क्रीम, शॉर्टनिंग, पावडर फॅट्स, फ्रेश क्रीम, फ्रूट प्रिझर्वेशन कोटिंग एजंट, डिफोमर आणि इतर फील्डमध्ये डिस्पर्संट म्हणून वापरले जाते.
4.GLYCERYLSTEARATE SE EPE, PVC आणि इतर प्लास्टिकची प्रक्रिया: हे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे नॉन-टॉक्सिक प्लास्टिसायझर, अँटी-एजिंग एजंट आणि फोमिंग एजंट आहे, जे उत्पादनांचे मऊपणा, प्लॅस्टिकिटी आणि अँटी-स्टॅटिक गुणधर्म प्रभावीपणे सुधारू शकते.
5.GLYCERYLSTEARATE SE सौंदर्यप्रसाधने आणि फार्मास्युटिकल इमल्शन, हे विखुरलेल्या अवस्थेचे फैलाव आणि स्थिरता सुधारण्यासाठी मलम, क्रीम आणि लिनिमेंटमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.