एल-होमोसेरिन CAS 672-15-1

एल-होमोसेरिन, ज्याला २-अमीनो-४-हायड्रॉक्सीब्युटीरिक आम्ल असेही म्हणतात, ते एस्पार्टिक आम्ल कुटुंबातील आहे. जरी एल-होमोसेरिन हे प्रथिने संश्लेषणासाठी अमीनो आम्ल नसले तरी, त्यात समृद्ध जैविक क्रिया आहे. एल-होमोसेरिन हे एल-थ्रेओनिन, एल-मेथियोनिन आणि एल-आयसोल्यूसिनच्या संश्लेषणासाठी एक अग्रदूत आहे. त्याच वेळी, एल-होमोसेरिनचे औषध, शेती, अन्न, रासायनिक अभियांत्रिकी इत्यादी क्षेत्रात महत्त्वपूर्ण उपयोग मूल्य आहे.