लॅकेस सीएएस ८०४९८-१५-३

लॅकेस हे तांबेयुक्त पॉलीफेनॉल ऑक्सिडेस आहे, जे सहसा डायमर किंवा टेट्रामर स्वरूपात आढळते. लॅकेस प्रथम जपानी विद्वान योशी यांनी जांभळ्या गम ट्री पेंटमध्ये शोधले होते आणि त्यानंतर बुरशी, जीवाणू आणि कीटकांमध्ये देखील लॅकेस अस्तित्वात आढळते. १९ व्या शतकाच्या शेवटी, जीबी एट्रानेलने प्रथम ते कच्च्या रंगाने बरे होणारे सक्रिय पदार्थ म्हणून वेगळे केले आणि त्याला लॅकेस असे नाव दिले. निसर्गात लॅकेसचे मुख्य स्त्रोत वनस्पती लॅकेस, प्राणी लॅकेस आणि सूक्ष्मजीव लॅकेस आहेत. सूक्ष्मजीव लॅकेस बॅक्टेरियल लॅकेस आणि फंगल लॅकेसमध्ये विभागले जाऊ शकते. बॅक्टेरियल लॅकेस प्रामुख्याने पेशीमधून स्रावित केले जाते, तर बुरशीजन्य लॅकेस प्रामुख्याने पेशीच्या बाहेर वितरीत केले जाते, जे सध्या सर्वात जास्त अभ्यासलेले प्रकार आहे. लिग्नोसेल्युलोज संश्लेषण आणि जैविक आणि अजैविक ताणांना प्रतिकार करण्याच्या शारीरिक प्रक्रियांमध्ये वनस्पती लॅकेस महत्त्वाची भूमिका बजावते, तरीही वनस्पती लॅकेसची रचना आणि यंत्रणा अज्ञात आहे.