मिथाइल २-बेंझॉयलबेंझोएट सीएएस ६०६-२८-०

मिथाइल २-बेंझॉयलबेंझोएट हा एक पांढरा किंवा किंचित पिवळा स्फटिकासारखा कण आहे जो अल्कोहोल आणि अल्कली द्रावणांमध्ये विरघळतो, परंतु आम्लामध्ये अवक्षेपित होतो आणि पाण्यात जवळजवळ अविद्राव्य असतो. वितळणबिंदू ४९-५३ ℃. मिथाइल बेंझॉयल बेंझोएटचा उपयोग अन्न आणि पेयांमध्ये अतिनील किरण शोषक म्हणून आणि संरक्षक म्हणून केला जातो.