बातम्या

उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपासूनच विविध भागातील तापमानात सातत्याने वाढ होत आहे. आपल्या सर्वांना माहित आहे की तापमान वाढल्याने फळे आणि भाज्या खराब होण्याची अधिक शक्यता असते. याचे कारण असे की भाज्या आणि फळांमध्ये अनेक पोषक आणि एंजाइम असतात. जसजसे तापमान वाढते तसतसे फळे आणि भाज्यांचे वायुगत श्वसन जलद होते. शिवाय, उच्च तापमानामुळे बॅक्टेरिया आणि बुरशीचा प्रसार मोठ्या प्रमाणात वाढतो, ज्यामुळे फळे खराब होण्यास गती मिळते. त्यामुळे उन्हाळ्यात फळे आणि भाजीपाला कसा जपायचा हा सर्वांच्याच चिंतेचा विषय बनला आहे.

सर्वज्ञात आहे की, उन्हाळ्यात अनेक प्रकारची हंगामी फळे आहेत, जी शरद ऋतूतील फळांपेक्षा वेगळी आहेत आणि बर्याच काळासाठी झाडांवर टांगली जाऊ शकतात. उन्हाळ्यातील फळे पिकल्यानंतर वेळेवर निवडली नाहीत तर ती सहज कुजतात किंवा पक्षी खातात. त्यामुळे शेतकऱ्यांनी फळे आणि भाज्या परिपक्व झाल्यानंतर ताबडतोब उचलून फ्रिजमध्ये ठेवाव्यात. एवढ्या मोठ्या प्रकल्पाचा सामना करताना, उन्हाळ्यात फळे आणि भाज्यांचे जतन कसे करावे?

दैनंदिन जीवनात, उष्ण हवामानात, फळे आणि भाज्यांचा ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी आपण अनेकदा घरातील रेफ्रिजरेटरचा वापर करतो. अर्थात, हे काही प्रमाणात आमच्या खरेदीचे प्रमाण मर्यादित करेल. मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये, स्टोरेजसाठी कोल्ड स्टोरेजचा वापर केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे स्टोरेजची किंमत देखील वाढते. या कोंडीचा सामना करताना, आम्ही 1-mcp विकसित केले आहे, जे एक प्रदूषण मुक्त, बिनविषारी आणि अवशेष मुक्त संरक्षक साठवण तंत्रज्ञान आहे, जे भाज्या, फळे आणि फुलांचे शेल्फ लाइफ वाढविण्यात गहन महत्त्व आहे.

1-MCP म्हणजे काय?

1-MCP1-मिथाइलसायक्लोपीन आहे, केस क्र.3100-04-71-MCP, सायक्लोप्रोपीन कंपाऊंड म्हणून, सुरक्षित आणि गैर-विषारी आहे. मूलत:, हे एक प्रभावी इथिलीन विरोधी कंपाऊंड आहे आणि कृत्रिम वनस्पती वाढ नियामकांच्या श्रेणीशी संबंधित आहे. अन्न संरक्षक म्हणून, ते मोठ्या प्रमाणावर व्यावसायिकरित्या वापरले गेले आहे अनेक वितरक फळांच्या गोदामांमध्ये नियंत्रित वातावरणात साठवण्यासाठी 1-MCP वापरतात, जे अनेक महिने टिकू शकतात.1-मिथिलसायक्लोप्रोपेन (1-MCP)उन्हाळ्यात ताजी फळे आणि भाज्या साठवण्यात येणाऱ्या अडचणीची समस्या प्रभावीपणे सोडवते.

1-MCP तपशील:

1-MCP चा अर्ज:

1-मिथिलसायक्लोप्रोपीनफळे, भाज्या आणि फुले सडण्यापासून आणि कोमेजून जाण्यापासून बचाव करण्यासाठी त्यांचा वापर केला जाऊ शकतो. उदाहरणार्थ, सफरचंद, नाशपाती, चेरी, पालक, कोबी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, हिरवी मिरची, गाजर, इत्यादी विविध फळे आणि भाज्यांवर ते लागू केले जाऊ शकते. त्याचे मुख्य कार्य म्हणजे पाण्याचे बाष्पीभवन कमी करणे, फळे आणि भाज्या पिकण्यास विलंब करणे, आणि त्यांची कडकपणा, चव आणि पौष्टिक रचना राखण्यासाठी; फुलांच्या बाबतीत, 1-Methylcyclopropene फुलांचा रंग आणि सुगंध सुनिश्चित करू शकते, जसे की ट्यूलिप, सहा फुले, कार्नेशन, ऑर्किड इ. शिवाय, 1-MCP फुलांसारख्या वनस्पतींची रोग प्रतिकारशक्ती सुधारू शकते. च्या व्यापक अनुप्रयोग1-MCPफळे, भाजीपाला आणि फुले यांच्या जतनातही हा एक नवीन मैलाचा दगड आहे.

1-मेथिलसायक्लोप्रोपीन फळे आणि भाज्यांचे मऊपणा आणि क्षय लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ आणि स्टोरेज कालावधी वाढवू शकते. कृषी उत्पादनांसाठी कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्सच्या अपूर्ण विकासामुळे, सुमारे 85% फळे आणि भाज्या सामान्य रसद वापरतात, परिणामी मोठ्या प्रमाणात क्षय आणि नुकसान होते. म्हणून, 1-मिथाइलसायक्लोप्रोपीनचा प्रचार आणि वापर एक विस्तृत बाजारपेठ प्रदान करते.