बातम्या

उन्हाळा आला आहे, आणि प्रत्येकासाठी सर्वात गोंधळात टाकणारी गोष्ट म्हणजे अन्नाचे संरक्षण. अन्नाचा ताजेपणा कसा सुनिश्चित करायचा हा आजकाल चर्चेचा विषय बनला आहे. मग अशा कडक उन्हाळ्यात आपण ताजी फळे आणि भाज्या कशा साठवायच्या? या परिस्थितीचा सामना करताना, अलिकडच्या वर्षांत, वैज्ञानिक संशोधनाने इथिलीन क्रिया -1-MCP चे प्रभावी अवरोधक शोधले आहे. 1-MCP इनहिबिटर हे केवळ विषारी, निरुपद्रवी, अवशेष मुक्त आणि पर्यावरणास अनुकूल नाही तर फळे, भाज्या आणि फुले यांच्या जतनासाठी देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. खाली, आम्ही 1-MCP उत्पादनाचे विशिष्ट तपशील सादर करू.

1-MCP म्हणजे काय?

1-MCP1-मेथिलसायक्लोप्रोटीन म्हणूनही ओळखले जाते,CAS 3100-04-7. 1-MCP एक प्रभावी इथिलीन इनहिबिटर आहे जो इथिलीनमुळे फळे पिकवण्याशी संबंधित शारीरिक आणि जैवरासायनिक प्रतिक्रियांची मालिका रोखू शकतो, वनस्पतींच्या श्वासोच्छवासाची तीव्रता रोखू शकतो, फळे पिकणे आणि वृद्धत्व वाढण्यास प्रभावीपणे विलंब करू शकतो, फळे आणि भाज्यांचे मूळ स्वरूप आणि गुणवत्ता राखू शकतो. बर्याच काळासाठी, पाण्याचे बाष्पीभवन कमी करणे, पॅथॉलॉजिकल नुकसान आणि सूक्ष्मजीवांचे क्षय कमी करणे, फळांची साठवण गुणवत्ता राखणे. आणि 1-MCP गैर-विषारी आणि अवशेष मुक्त आहे, राष्ट्रीय व्हिडिओ संरक्षकांच्या विविध निर्देशकांची पूर्तता करते, आणि आत्मविश्वासाने वापरली जाऊ शकते.

1-MCP तपशील

1-MCP अर्ज

1-MCP लागू करण्यापूर्वी, भौतिक संरक्षण आणि संरक्षणाच्या बहुतेक पद्धतींचा अवलंब केला गेला: 1. कमी-तापमान शीतकरण, 2. नियंत्रित वातावरणातील संचयन आणि 3. उष्णता, प्रकाश आणि मायक्रोवेव्ह उपचार. तथापि, या तीन पद्धतींसाठी भरपूर मनुष्यबळ आणि संसाधने लागतात आणि वेळ मोठा आणि कमी आहे. संशोधनात असे दिसून आले आहे की 1-MCP प्रभावीपणे इथिलीन रिसेप्टर्सला बांधण्यासाठी स्पर्धा करू शकते, फळे पिकण्यास आणि वृद्धत्वास विलंब करते. त्याच्या गैर-विषारी गुणधर्मांमुळे, कमी वापर, उच्च कार्यक्षमता आणि स्थिर रासायनिक गुणधर्मांमुळे, सध्या फळे आणि भाजीपाला साठवणुकीसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, उच्च बाजारातील वापर आणि जाहिरात दर.

1-MCP केवळ वनस्पतींमध्ये शारीरिक वृद्धत्वास प्रतिबंध किंवा विलंब करत नाही तर कमी विषारीपणा देखील आहे. LD50>5000mg/kg खरं तर एक गैर-विषारी पदार्थ आहे; वापरलेली एकाग्रता अत्यंत कमी आहे आणि फळे, भाज्या आणि फुलांवर प्रक्रिया करताना, हवेतील एकाग्रता फक्त एक दशलक्ष असणे आवश्यक आहे, त्यामुळे फळे, भाज्या आणि फुले वापरल्यानंतर उरलेले प्रमाण इतके कमी आहे की ते शोधले जाऊ शकत नाही. ; 1-MCP ने यूएस एन्व्हायर्नमेंटल प्रोटेक्शन एजन्सी (EPA वेबसाइट घोषणा) ची तपासणी देखील उत्तीर्ण केली आहे आणि सुरक्षित आणि गैर-विषारी, फुले आणि फळे आणि भाज्या वापरण्यासाठी योग्य आणि मानव, प्राणी आणि पर्यावरणासाठी सुरक्षित मानले जाते. वापरादरम्यान डोस प्रतिबंध स्थापित करण्याची आवश्यकता नाही.

1-MCP साठी बाजाराचा दृष्टीकोन काय आहे?

कृषीप्रधान देशांसाठी, दरवर्षी मोठ्या प्रमाणात ताजी फळे आणि भाज्यांचे उत्पादन केले जाते. कृषी उत्पादनांसाठी कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्सच्या अपूर्ण विकासामुळे, सुमारे 85% फळे आणि भाज्या सामान्य रसद वापरतात, परिणामी मोठ्या प्रमाणात क्षय आणि नुकसान होते. हे 1-मिथाइलसायक्लोप्रोपीनच्या जाहिरातीसाठी आणि वापरासाठी एक विस्तृत बाजारपेठ प्रदान करते. संशोधन परिणाम दर्शवितात की 1-मिथाइलसायक्लोप्रोपीन फळे आणि भाज्यांचे मऊ होणे आणि क्षय लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ आणि स्टोरेज कालावधी वाढवू शकते. याच्या परिचयाचा समारोप होतो1-MCP. आपण उत्पादनाबद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छित असल्यास, कृपया मला एक संदेश द्या.