वाटाणा प्रथिने CAS 222400-29-5
आयसोइलेक्ट्रिक पॉइंट प्रदेशात वाटाणा प्रथिनांची प्रथिन विद्राव्यता 0 च्या जवळ असते (pH 4.0~6.0), आणि तटस्थ, अल्कधर्मी आणि अत्यंत आम्लयुक्त परिस्थितीत (pH 2.0, pH 3.0) त्याची विद्राव्यता वेगाने वाढते. त्यापैकी, ग्लोब्युलिनची विद्राव्यता 80% इतकी जास्त आहे, जी आयसोलेटेड प्रोटीन (PPI) पेक्षा लक्षणीयरीत्या जास्त आहे.
| आयटम | तपशील |
| नाव | वाटाणा प्रथिने |
| कॅस | २२२४००-२९-५ |
| शुद्धता | ९९% |
| MW | 0 |
विद्राव्यता, पाणी शोषण, इमल्सिफिकेशन, फोमिंग आणि जेल निर्मिती यासारख्या चांगल्या कार्यात्मक वैशिष्ट्यांमुळे, वाटाणा प्रथिने मांस प्रक्रिया, आरामदायी अन्न इत्यादींसाठी अन्न मिश्रित पदार्थ म्हणून वापरली जाऊ शकते आणि उत्पादनाची गुणवत्ता आणि पौष्टिक रचना सुधारण्यात भूमिका बजावते.
सहसा २५ किलो/ड्रममध्ये पॅक केले जाते आणि ते कस्टमाइज्ड पॅकेज देखील करता येते.
वाटाणा प्रथिने CAS 222400-29-5
वाटाणा प्रथिने CAS 222400-29-5
तुमचा संदेश येथे लिहा आणि आम्हाला पाठवा.
