पोटॅशियम बिटार्ट्रेट CAS 868-14-4
पोटॅशियम बिटार्ट्रेट CAS 868-14-4 हे पोटॅशियम टार्ट्रेटचे आम्लयुक्त मीठ आहे. सामान्यतः रंगहीन ते पांढरे समभुज क्रिस्टलीय पावडर, पाण्यातील विद्राव्यता तापमानानुसार बदलते, इथेनॉलमध्ये अघुलनशील, एसिटिक आम्ल, अजैविक आम्लात सहज विरघळते; हे वाइन बनवण्याचे उप-उत्पादन आहे, ज्याला अन्न उद्योगात टार्टर पावडर म्हणतात आणि ते अॅडिटीव्ह, खमीर करणारे एजंट, कमी करणारे एजंट आणि बफर अभिकर्मक म्हणून वापरले जाते.
| सामग्री (%) | ९९-१०१ |
| स्पष्ट करा | प्रयोग |
| विशिष्ट रोटेशन पॉवर[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · किलो-1) | +३२.५° ~ +३५.५° |
| वाळवताना होणारे नुकसान (१०५℃) (%) | ≤०.५ |
| अमोनियम चाचणी | प्रयोग |
| सल्फेट (SO3)4) (%) | ≤०.०१९ |
| शिसे (Pb) (मिग्रॅ/किलो) | ≤२ |
| आर्सेनिक (एएस) (मिग्रॅ/किलो) | ≤३ |
पोटॅशियम बिटार्ट्रेटचा वापर विश्लेषणात्मक अभिकर्मक, विकसक, कमी करणारे एजंट, बॅक्टेरिया प्रतिबंधक म्हणून केला जाऊ शकतो, जो बेकिंग पावडर, मूत्रवर्धक औषध बनवण्यासाठी आणि टार्ट्रेट बनवण्यासाठी वापरला जातो. पोटॅशियम हायड्रोजन टार्ट्रेटचा वापर बेकिंग पावडर, मूत्रवर्धक रेचक औषध बनवण्यासाठी आणि टार्ट्रेट बनवण्यासाठी केला जातो.
पोटॅशियम बिटार्ट्रेटचा वापर मसाले, अन्न प्रक्रिया, इलेक्ट्रोप्लेटिंग, औषध उद्योगासाठी बफर, रिड्यूसिंग एजंट म्हणून केला जाऊ शकतो. हे प्रामुख्याने अन्न उद्योगात (पेस्ट्री आणि ब्रेड इ.) खमीर बनवणारे एजंट म्हणून वापरले जाते. कँडी, आयसिंग, जिलेटिन आणि पुडिंग, हार्ड कँडी, जेली, जाम, फज इत्यादींसाठी.
२५ किलो/पिशवी, १००० किलो/पॅलेट
पोटॅशियम बिटार्ट्रेट CAS 868-14-4
पोटॅशियम बिटार्ट्रेट CAS 868-14-4
