पोटॅशियम फॉस्फेट डायबेसिक CAS 7758-11-4
पोटॅशियम फॉस्फेट डायबेसिक ही एक पांढरी स्फटिकमय किंवा अस्फटिक पावडर आहे. ती पाण्यात सहज विरघळते आणि तिचे जलीय द्रावण किंचित अल्कधर्मी असते. ती अल्कोहोलमध्ये किंचित विरघळते. ती आर्द्रताशोषक असून पाण्यात सहज विरघळते (१ ग्रॅम ३ मिली पाण्यात विरघळते). तिचे जलीय द्रावण सौम्य अल्कधर्मी असून, १% जलीय द्रावणाचा pH सुमारे ९ असतो, आणि ती इथेनॉलमध्ये अविद्राव्य असते.
| वस्तू | तपशील |
| विघटन | >४६५°से |
| घनता | २,४४ ग्रॅम/सेमी³ |
| वितळणबिंदू | ३४० °C |
| λmax | २६० एनएम कमाल अॅमेझॉन: ≤०.२० |
| PH | ८.५-९.६ (२५℃, पाण्यात ५० मिग्रॅ/मिली) |
| साठवणुकीच्या अटी | +५°C ते +३०°C तापमानात साठवा. |
पोटॅशियम फॉस्फेट डायबेसिकचा उपयोग अन्न उद्योगात पास्ता उत्पादनांसाठी अल्कधर्मी पाणी तयार करणे, आंबवण्याचे घटक, मसाले, फुगवणारे घटक, दुग्धजन्य पदार्थांसाठी सौम्य अल्कधर्मी घटक आणि यीस्ट फीड म्हणून कच्चा माल म्हणून केला जातो. याचा उपयोग बफरिंग एजंट आणि चिलेटिंग एजंट म्हणून होतो. बॉयलरच्या पाण्याच्या शुद्धीकरणासाठी याचा उपयोग होतो. औषधनिर्माण आणि आंबवण्याच्या उद्योगांमध्ये फॉस्फरस आणि पोटॅशियम नियामक आणि जिवाणू संवर्धन माध्यम म्हणून याचा उपयोग होतो. पोटॅशियम पायरोफॉस्फेटच्या निर्मितीसाठी हा कच्चा माल आहे.
साधारणपणे २५ किलोच्या ड्रममध्ये पॅक केलेले असते, तसेच गरजेनुसार पॅकेजिंगही करता येते.
पोटॅशियम फॉस्फेट डायबेसिक CAS 7758-11-4
पोटॅशियम फॉस्फेट डायबेसिक CAS 7758-11-4
