ट्रान्स-२-हेक्सेनल कॅस ६७२८-२६-३
ट्रान्स-२-हेक्सेनल हलका पिवळा द्रव. ताज्या फळांचा आणि स्वच्छ हिरव्या पानांचा समृद्ध सुगंध देणारा. दोन आयसोमर आहेत, सिस आणि ट्रान्स. उत्कलन बिंदू १५०-१५२ ℃, किंवा ४७ ℃ (२२६६Pa), फ्लॅश बिंदू ३७.८ ℃. इथेनॉल, प्रोपीलीन ग्लायकॉल आणि बहुतेक नॉन-व्होलॅटाइल तेलांमध्ये विरघळणारे, पाण्यात अगदी थोडे विरघळणारे. नैसर्गिक उत्पादने चहाची पाने, तुतीची पाने, मुळा पाने, तसेच काकडी, सफरचंद, पीच, संत्र्याची साले, स्ट्रॉबेरी, एग्नॉग, पपई इत्यादी तेलांमध्ये आढळतात.
| आयटम | तपशील |
| उकळत्या बिंदू | ४७°C१७ मिमी Hg(लि.) |
| घनता | २५ डिग्री सेल्सिअस (लि.) वर ०.८४६ ग्रॅम/मिली. |
| द्रवणांक | -७८°C (अंदाज) |
| फ्लॅश पॉइंट | १०१ °फॅ |
| प्रतिरोधकता | n20/D 1.446 (लि.) |
| साठवण परिस्थिती | २-८°C |
TRANS-2-HEXENAL मध्ये ताज्या हिरव्या पानांचा सुगंध असतो आणि तो कृत्रिम फुले, आवश्यक तेले आणि विविध फुलांच्या सुगंधांसाठी मसाल्याचे मिश्रण म्हणून वापरता येतो. हिरव्या पानांच्या अल्डीहाइडचे काही डेरिव्हेटिव्ह्ज देखील मसाले आहेत, जसे की हिरव्या पानांच्या अल्डीहाइडचे डायमिथाइल अल्डीहाइड आणि डायथिल अल्डीहाइड; किंगहे अल्डीहाइडच्या हायड्रोजनेशनद्वारे उत्पादित एसीटोन अल्कोहोल (किंगहे अल्कोहोल), आणि ऑक्सिडेशनद्वारे उत्पादित ट्रान्सहेक्सिन-2. रास्पबेरी, आंबा, अंडी फळे, सफरचंद, स्ट्रॉबेरी आणि इतर सार तयार करण्यासाठी देखील TRANS-2-HEXENAL चा वापर केला जातो.
सहसा २५ किलो/ड्रममध्ये पॅक केले जाते आणि ते कस्टमाइज्ड पॅकेज देखील करता येते.
ट्रान्स-२-हेक्सेनल कॅस ६७२८-२६-३
ट्रान्स-२-हेक्सेनल कॅस ६७२८-२६-३
