अमायलोपेक्टिन सीएएस ९०३७-२२-३

अमायलोपेक्टिनचा वापर एक उत्कृष्ट घट्ट करणारा पदार्थ, पायसीकारक, स्लरी चिकटवणारा पदार्थ, निलंबनकारक, चिकटवणारा पदार्थ, स्थिरीकरण करणारा पदार्थ, वृद्धत्व-विरोधी पदार्थ आणि इतर कच्चा माल म्हणून केला जाऊ शकतो. तसेच, त्यावर प्रक्रिया करून विविध सुधारित स्टार्च बनवता येतात, ज्यामुळे त्यांची चिकटपणा, पारदर्शकता, स्थिरता, आम्ल आणि अल्कली प्रतिरोध, गोठण प्रतिरोध, कापण प्रतिरोध आणि कंपन प्रतिरोध आणखी सुधारता येतो.