सायनिडिन क्लोराईड सीएएस ५२८-५८-५
सायनिडिन क्लोराईड ही एक तपकिरी स्फटिकमय पावडर असून, ती मेथॅनॉल, इथेनॉल, DMSO सारख्या सेंद्रिय द्रावकांमध्ये विरघळते आणि ब्लूबेरी व कोबीपासून मिळवली जाते. अँथोसायनिन्स हे पाण्यात विरघळणारे रंगद्रव्य असून, ते फ्लेव्होनॉइड संयुगांच्या कुटुंबातील आहेत आणि पाकळ्या व फळे बनवणाऱ्या मुख्य रंगद्रव्यांपैकी एक आहेत.
| वस्तू | तपशील |
| शुद्धता | ८०%~९९% |
| घनता | १.२८४३ (अंदाजे) |
| वितळणबिंदू | >३०० °C |
| उकळत्या बिंदू | ३४९.५५°से (अंदाजे) |
| MW | ३२२.७ |
सायनिडिन क्लोराईडचा उपयोग खाद्य रंगद्रव्य, सौंदर्यप्रसाधनांचा कच्चा माल इत्यादींमध्ये केला जाऊ शकतो. सायनिडिन क्लोराईडचा उपयोग प्रमाण निश्चिती/ओळख/औषधशास्त्रीय प्रयोग आणि इतर औषधशास्त्रीय परिणामांसाठी केला जातो: जसे की अँटीऑक्सिडंट प्रभाव, हायपरलिपिडेमिक उंदरांमधील ग्लिसराइड्सची पातळी कमी करणे.
साधारणपणे २५ किलोच्या ड्रममध्ये पॅक केलेले असते, तसेच गरजेनुसार पॅकेजिंगही करता येते.
सायनिडिन क्लोराईड सीएएस ५२८-५८-५
सायनिडिन क्लोराईड सीएएस ५२८-५८-५
