CAS 68797-35-3 सह डायपोटॅशियम ग्लायसिरायझिनेट

डायपोटॅशियम ग्लायसिरायझेट (थोडक्यात डीपीजी) हा एक सक्रिय घटक आहे जो शेंगांच्या लिकोरिस (ग्लायसिरायझौरालेन्सिस फिश) च्या मुळापासून काढला जातो. पांढरा ते फिकट पिवळा पावडर, गंधहीन. त्यात एक विशेष गोडवा आहे, गोडवा सुक्रोजपेक्षा सुमारे 150 पट आहे, गोडवा बराच काळ टिकतो, तो पाण्यात सहज विरघळतो, सौम्य इथेनॉल, ग्लिसरॉल, प्रोपीलीन ग्लायकॉलमध्ये विरघळतो आणि परिपूर्ण इथेनॉल आणि इथरमध्ये किंचित विरघळतो.