एल-इमोने (एस)-(-)-लिमोनेने कॅस ५९८९-५४-८

1. गंजरोधक आणि संरक्षणः L-LIMONENE मध्ये गंजरोधक आणि संरक्षणाचे कार्य आहे, आणि सामान्य खराब होणा-या जीवाणूंवर लक्षणीय प्रतिबंधात्मक प्रभाव आहे ज्यामुळे मांस खराब होते, जसे की स्टॅफिलोकोकस ऑरियस, ऍस्परगिलस नायजर, एस्चेरिचिया कोली इ. अन्न उद्योग, डीएल-लिमोनिनचे इमल्सीफाय करून आणि ते संत्र्याच्या रसात जोडून, ​​अन्नाचे संरक्षण प्रभाव लक्षणीयरीत्या सुधारला जाऊ शकतो आणि अन्न खराब होणे कमी केले जाऊ शकते.

२.’अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म’: एल-लिमोनेन हा एक सुरक्षित आणि गैर-विषारी अँटी-बॅक्टेरियल पदार्थ आहे जो सूक्ष्मजीवांच्या पृष्ठभागावर जमा होऊ शकतो, ज्यामुळे पडद्यामध्ये असंतृप्त फॅटी ऍसिडचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणात कमी होते, ज्यामुळे मेम्ब्रेनची रचना बदलते. झिल्ली किंवा त्याची अखंडता नष्ट करणे, ज्यामुळे अँटी-बॅक्टेरियल प्रभाव प्राप्त होतो. द्राक्षाच्या सालीच्या आवश्यक तेलातील डीएल-लिमोनेनचा जीवाणू, बुरशी आणि साच्यांवर महत्त्वपूर्ण प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो.

३.’अँटी-ऑक्सिडेशन’: एल-लिमोनेनमध्ये चांगले अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत, ते मुक्त रॅडिकल्सचा नाश करू शकतात, ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान टाळू शकतात आणि अशा प्रकारे कर्करोगाच्या घटनेला काही प्रमाणात प्रतिबंधित करू शकतात. डीएल-लिमोनिनमध्ये समृद्ध असलेले आवश्यक तेल अर्क β-कॅरोटीन ब्लीच करू शकतात, चांगली अँटिऑक्सिडेंट क्षमता दर्शवू शकतात, डीपीपीएच फ्री रॅडिकल स्कॅव्हेंजिंग क्षमता दर्शवू शकतात आणि मानवी शरीरासाठी अँटिऑक्सिडेंट प्रदान करू शकतात.

4.’औद्योगिक स्वच्छता’: एल-लिमोनेन औद्योगिक साफसफाईमध्ये पारंपारिक रासायनिक सॉल्व्हेंट्स बदलू शकते आणि त्याचा कमी आणि साफसफाईचा प्रभाव आहे. प्रिंटिंग प्रेसवरील शाई साफ करण्यासाठी ते सर्फॅक्टंट्स आणि ॲडिटीव्हसह क्लिनिंग एजंटमध्ये तयार केले जाऊ शकते. गॅसोलीन क्लीनिंग एजंट्सच्या तुलनेत, डोस सुमारे 20% कमी केला जातो, साफसफाईच्या वेळेची संख्या सुमारे 1/4 ~ 1/3 ने कमी केली जाते आणि साफसफाईचा प्रभाव अधिक चांगला असतो.

५.’सिंथेटिक फ्लेवर्स आणि फूड ॲडिटीव्ह’: एल-लिमोनेन हे सिंथेटिक फ्लेवरच्या महत्त्वाच्या जातींपैकी एक आहे आणि अन्न उद्योगात त्याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. उदाहरणार्थ, बिस्किटे, ब्रेड आणि केक, तसेच कँडी, जेली इत्यादी भाजलेल्या पदार्थांमध्ये लिमोनेन डेरिव्हेटिव्ह फ्लेवर्स आणि सुगंधांचा वापर केला जाऊ शकतो. फळांच्या रसाच्या पेयांमध्ये, डीएल-लिमोनेनचा वापर चव वाढवण्यासाठी आणि चव सुधारण्यासाठी केला जातो. .