फायटेस सीएएस ३७२८८-११-२
फायटेज हे सामान्यतः एक ग्लायकोसिलेटेड प्रथिन आहे आणि त्याचे सापेक्ष रेणवीय वजन स्रोत प्रजाती आणि ग्लायकोसिलेशनच्या प्रमाणावर अवलंबून असते. सूक्ष्मजीवांपासून मिळवलेल्या फायटेजची सहनशीलता pH श्रेणी सामान्यतः २.५-६.० असते आणि इष्टतम अभिक्रिया तापमान ४५-६० ℃ असते. काही उत्पादने ८० ℃ पर्यंतचे उच्च तापमान सहन करू शकतात.
| वस्तू | तपशील |
| घनता | २०℃ तापमानावर १.३३-१.४२ ग्रॅम/सेमी³ |
| शुद्धता | ९९.९% |
| EINECS | ६०९-३८६-० |
| सीएएस | ३७२८८-११-२ |
| साठवणुकीच्या अटी | -२०°C |
फायटोज हे एका नवीन प्रकारचे हरित खाद्य एन्झाइम मिश्रण आहे. ब्रेड सुधारक म्हणून फायटेजचा वापर करून केलेल्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की, ब्रेड आंबवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान फायटेज मिसळल्याने ब्रेडची गुणवत्ता लक्षणीयरीत्या सुधारते आणि आंबवण्याचा कालावधी कमी होतो.
साधारणपणे २५ किलोच्या ड्रममध्ये पॅक केलेले असते, तसेच गरजेनुसार पॅकेजिंगही करता येते.
फायटेस सीएएस ३७२८८-११-२
फायटेस सीएएस ३७२८८-११-२
तुमचा संदेश येथे लिहा आणि आम्हाला पाठवा.
