पोटॅशियम टार्टरेट सीएएस ९२१-५३-९
पोटॅशियम टार्टरेट CAS 921-53-9 ही एक रंगहीन स्फटिकमय किंवा पांढरी स्फटिकमय पावडर आहे जी पाण्यात सहज विरघळते. त्याचे जलीय द्रावण (१०० ग्रॅम/लिटर) इथेनॉलमध्ये अविद्राव्य असते. याचा उपयोग सूक्ष्मजीव संवर्धन माध्यम तयार करण्यासाठी विश्लेषणात्मक घटक म्हणून आणि औषधनिर्माण उद्योगात केला जाऊ शकतो.
| सामग्री w/% | ≥९९ |
| pH | ७.०~९.० |
| क्लोराईड (Cl) | ≤ ०.०१% |
| फॉस्फेट | ≤ ०.००५% |
| लोखंड | ≤ ०.००१% |
| सल्फेट (SO4) | ≤०.०१% |
| जड धातू (Pb) | ≤ ०.००१% |
पोटॅशियम टार्टरेटचा वापर अन्न, औषध, रसायन आणि हलके उद्योग यांसारख्या उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो, मुख्यत्वे अँटिमनी पोटॅशियम टार्टरेट आणि पोटॅशियम सोडियम टार्टरेट यांसारख्या टार्टरेट क्षारांच्या निर्मितीसाठी. अन्न उद्योगात पोटॅशियम टार्टरेटचा वापर बिअरला फेस आणणारे घटक, अन्न आम्लकारक आणि स्वादवर्धक म्हणून केला जातो. पोटॅशियम टार्टरेटची आंबटपणा सायट्रिक ऍसिडपेक्षा १.३ पट जास्त असतो, ज्यामुळे ते द्राक्षाच्या रसासाठी आम्लकारक म्हणून विशेषतः योग्य ठरते. चामड्याचे काम, छायाचित्रण, काच, मुलामा आणि दूरसंचार उपकरणे यांसारख्या उद्योगांमध्येही पोटॅशियम टार्टरेट अत्यंत महत्त्वाची भूमिका बजावते.
२५ किलो/पिशवी
पोटॅशियम टार्टरेट सीएएस ९२१-५३-९
पोटॅशियम टार्टरेट सीएएस ९२१-५३-९
