व्हॅनिलिक ऍसिड CAS 121-34-6

व्हॅनिलिक ऍसिड हे पांढरे ॲसिक्युलर क्रिस्टल आहे, गंधहीन आहे, उदात्तीकरण करू शकते, विघटित होत नाही. हळुवार बिंदू 210℃. इथेनॉलमध्ये विरघळणारे, इथरमध्ये विरघळणारे, पाण्यात थोडेसे विरघळणारे. फेरिक क्लोराईडसह कार्य केल्यावर ते रंग दर्शवत नाही. ऑक्सॅलिक ऍसिड कॉप्टिस चिनेन्सिसच्या प्रभावी घटकांपैकी एक आहे. कॉप्टिस ऑफिशिनालिसच्या संरचनेत अनुक्रमे व्हॅनिलिक ऍसिड, फेरुलिक ऍसिड आणि सिनामाइल ग्रुप असतात, जे हायड्रोलिसिसनंतर व्हॅनिलिक ऍसिड, फेरुलिक ऍसिड आणि सिनामिक ऍसिड असतात. व्हॅनिलिक ऍसिड कॉप्टिस ऑफिशिनालिसच्या अँटीबैक्टीरियल घटकांपैकी एक आहे. कॉप्टिस ऑफिशिनालिसची गुणवत्ता मोजण्यासाठी व्हॅनिलिक ऍसिड सामग्रीचे निर्धारण निर्देशांक म्हणून वापरले जाऊ शकते.