व्हॅनिलिक अॅसिड सीएएस १२१-३४-६

व्हॅनिलिक ॲसिड हे पांढरे सुईच्या आकाराचे स्फटिक असून, ते गंधहीन असते, त्याचे ऊर्ध्वपातन होऊ शकते आणि त्याचे विघटन होत नाही. त्याचा वितळणांक २१०℃ आहे. ते इथेनॉलमध्ये, ईथरमध्ये आणि पाण्यात किंचित विरघळते. फेरिक क्लोराइडसोबत अभिक्रिया झाल्यावर ते रंग दाखवत नाही. ऑक्झॅलिक ॲसिड हा कॉप्टिस चायनेन्सिसमधील प्रभावी घटकांपैकी एक आहे. कॉप्टिस ऑफिसिनॅलिसच्या संरचनेत अनुक्रमे व्हॅनिलिक ॲसिड, फेरुलिक ॲसिड आणि सिनामाइल गट असतात, जे जलविघटनानंतर व्हॅनिलिक ॲसिड, फेरुलिक ॲसिड आणि सिनामिक ॲसिड बनतात. व्हॅनिलिक ॲसिड हा कॉप्टिस ऑफिसिनॅलिसमधील जीवाणूनाशक घटकांपैकी एक आहे. व्हॅनिलिक ॲसिडच्या प्रमाणाचे निर्धारण कॉप्टिस ऑफिसिनॅलिसची गुणवत्ता मोजण्यासाठी एक निर्देशक म्हणून वापरले जाऊ शकते.